残暑が厳しい中ですが、いかがお過ごしですか?
まだまだホットなこの季節を乗り切るには、ホットなカレーが必要……! というわけで、自宅で作れるカレーのレシピを集めてみました。
夏には、なぜかカレーが食べたくなる人も少なくないはず。冷房で冷えた体をカレーで熱くするのもいいかもしれません。
定番のカレーレシピはもちろん、変わり種カレーのレシピも紹介しているので、ぜひ作ったカレーを食べて、残りの夏も満喫しましょう!
- まずはキーマカレーから
- レンジで作ろう! トマトチキンカレー
- やっぱり、夏野菜カレーだよね
- 懐かしいボンベイ風カレー
- こだわり、バターチキンカレー
- 初めてのスパイスカレーチャレンジ
- 南インドカレー風そうめんで夏を味わう
- 水煮缶を使って、鯖と豆腐のカレー煮込み
- 今回紹介したレシピの一覧
- これまでの料理特集
まずはキーマカレーから
【レシピあり】ランチに簡単キーマカレー - Hitomiごはん
こちらの「キーマカレー」のレシピを紹介しているのは、Hitomi(id:htm2019)さん。「ひき肉なので火の通りが早くてパパッと簡単に作れますし、スパイスが効いていて暑い季節にもスタミナがつきますよ」とおすすめしています。
レンジで作ろう! トマトチキンカレー
レンジでできる脂肪燃焼カレー!レンジでできる『痩せトマトチキンカレー』の作り方 - だれウマ
だれウマ(id:muscle1046)さんはレンジで簡単に作ることができる「トマトチキンカレー」のレシピを紹介しています。「1人前当たりカロリー109cal、タンパク質10.7g、脂質3.4g、炭水化物10.7g」というこのカレー、作ってみませんか?
やっぱり、夏野菜カレーだよね
煮込みいらず!裏技時短で作る、絶品夏野菜カレー - Ü Blog
夏の間にぜひ作りたい「夏野菜時短カレー」を紹介している、Ü(id:yumak0)さん。「水を加える前にルーで炒めることで、野菜に味が染みて、煮込む時間を短縮できるという裏技」を使った、時短カレーです。
懐かしいボンベイ風カレー
簡単レシピ ボンベイ風カレー - 定番レシピ!男子ごはん by mrtanachin
たなちん(id:mrtanachin)さんは、「昔、働いていた喫茶店の人気メニュー『ボンベイ風カレー』を再現」しました。「卵を潰しながらルーとご飯を一緒に食べるとクセになりますよ~」と語っています。
こだわり、バターチキンカレー
おいしいバターチキンカレーの作り方 - ぶち猫おかわり
ぶち猫(id:buchineko_okawari)さんが紹介するのは、「バターチキンカレー」のレシピです。「おいしいバターチキンカレーを作るコツは3つあると思う。ひとつ目はタンドリーチキンを入れること、ふたつ目はカシューナッツを入れること、みっつ目は隠し味に醤油を入れること」とコツを教えています。
初めてのスパイスカレーチャレンジ
【スパイスレシピ】”スパイスで作る”基本のチキンカレーのレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂
はやみ。(id:eiyoshi-syokudo)さんは、「カレールウ不使用の『基本のスパイスチキンカレー』の作り方」を紹介しています。「使用するスパイスはスーパーやKALDIで全て揃えることができ、お手軽に作ることができますよ」とのことなので、初めてスパイスカレー作りにチャレンジしたいという人も参考にしてみてください。
南インドカレー風そうめんで夏を味わう
辛酸っぱさが夏にぴったりな1人分レシピ南インドカレー風そうめんの作り方! - 桜雨のスイーツ&スパイスブログ
桜雨(id:aisakayo)さんが紹介しているレシピは、「なんちゃって南インドカレー風そうめん」。「タマリンドとトマトの酸味が効いた辛酸っぱい味で、そこに青唐辛子の青臭さやコリアンダーの香りが加わり、エキゾチックな味わい」になるそうです。
水煮缶を使って、鯖と豆腐のカレー煮込み
昼食に最適!フライパン1つで作れる低糖質レシピ「鯖と豆腐のカレー煮込み」 - うちのロカボ。
id:uchikumaさんは、「自分1人の昼食は簡単に済ませたい!」と思ったときにぴったりな「鯖と豆腐のカレー煮込み」のレシピを紹介しています。フライパン1つで作れるレシピに加えて、子ども用にアレンジした「鯖カレー炒飯」の作り方も教えています。
今回紹介したレシピの一覧
【レシピあり】ランチに簡単キーマカレー - Hitomiごはん
レンジでできる脂肪燃焼カレー!レンジでできる『痩せトマトチキンカレー』の作り方 - だれウマ
煮込みいらず!裏技時短で作る、絶品夏野菜カレー - Ü Blog
簡単レシピ ボンベイ風カレー - 定番レシピ!男子ごはん by mrtanachin
おいしいバターチキンカレーの作り方 - ぶち猫おかわり
【スパイスレシピ】”スパイスで作る”基本のチキンカレーのレシピ・作り方 - 栄養士かんたん食堂
辛酸っぱさが夏にぴったりな1人分レシピ南インドカレー風そうめんの作り方! - 桜雨のスイーツ&スパイスブログ
昼食に最適!フライパン1つで作れる低糖質レシピ「鯖と豆腐のカレー煮込み」 - うちのロカボ。